先生方もご存知の通り、歯周病が全身に与える影響として、歯の喪失による死亡の危険度の上昇、糖尿病、早産・死産、アルツハイマー病との関連が挙げられます。
そのことにより歯周病の予防や病態改善はすべてのライフステージにいる患者様に有効であるといえます。

歯周病の予防、歯周病の病態改善に食習慣や特定の栄養素がどのように関わるのかを、管理栄養士の稲山未来先生に解説いただきました。

歯周病発症のリスク因子として細菌・宿主・環境因子が挙げられます。
環境因子の中でも生活習慣や食習慣が関わってきており、栄養食事指導を歯科で行うことができれば歯周病に対して包括的な支援が行えます。

この講義では、まだ研究数が少なくエビデンスレベルとしては高くはないものの、歯周病発症を予防するとされる栄養素についても説明してくださいました。
それぞれの栄養素についての効能や含まれている食事について解説してくださっており、栄養についての知識が浅い方に対しても分かりやすい内容となっています。

稲山先生の講義を通し、多くの食習慣や食品・栄養素が歯周病に関わっており、栄養食事指導も重要な要素であることが分かります。
歯科だからこそできる食事栄養指導を行い、歯周病患者様の健康寿命の延伸を行いませんか。