みんプレ限定
2024年7月5日(金) 公開
歯科医療に携わっている皆さんは、患者さんに「健康な歯を維持するには咀嚼回数が大切」と伝えていると思いますが、
食生活を根本から改善することは一般生活者にとってはハードルが高いかもしれません。
今回は「健康づくりにおける『噛む』ことの重要性」をテーマに、 咀嚼を促すための調理工夫や、歯科医院と「タニタカフェ」のコラボレーション事例などを詳しく伺いました。
【出演】
杉田 大 先生 （ウィステリアデンタルケア院長）
小武内 沙織 様（株式会社タニタ食堂 商品本部 管理栄養士）
キーワード：咀嚼回数、咀嚼機能評価、唾液分泌
エピソード
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歯科医師の杉田先生と株式会社タニタ食堂 商品本部管理栄養士の小武内 様 に「健康な歯を維持するには咀嚼回数が大切、食生活を根本から改善するための「咀嚼」に着目したメニュー開発」についてお話していただきました。再生する再生時間 09:04
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