歯科医院で行う訪問栄養食事指導とは【実践編】

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「Presentation Archives in afternoon」でLIVE配信された
「【PA-LIVE】歯科医院で行う訪問栄養食事指導とは」を、オンデマンドで公開します。

■シリーズ一覧
「基礎編　管理栄養士の働き方」
「実践編　介護保険算定の流れ」
「応用編　摂食嚥下障害患者への対応」

【抄録】
歯科と栄養の連携については注目を浴びている分野であり、管理栄養士を雇用する歯科医院も少しずつ増加傾向にある。
その一方で管理栄養士を雇用してみたものの、どのように管理栄養士の専門業務を作り出したら良いかが分からない、また栄養指導を始めてみたが収益に繋がらないなど悩んでいる医院も多いのではないでしょうか。
訪問栄養食事指導は、介護報酬における管理栄養士の居宅療養管理指導として歯科医院であれば算定が可能であり、管理栄養士のやりがいの獲得、そしてモチベーション維持に繋がります。
この講義では、在宅高齢者に対して訪問栄養食事指導を行うために必要な基礎知識、また管理栄養士による介護報酬算定の仕組みについて症例を元に解説致します。

＜実践編＞
～介護保険算定の流れ～
管理栄養士による在宅訪問栄養食事指導は、歯科医院から管理栄養士の居宅療養管理指導として算定を行う事が可能です。
どのような患者に介入を行うべきなのか、また必要な算定要件について学びます。

【テーマ】
・在宅高齢者の栄養課題
・低栄養患者への介入症例
・介護保険算定の流れ

■講師
稲山未来　先生
Kery栄養パーク代表

2018年　介護支援専門員取得
2019年　医療法人社団翔舞会エムズ歯科クリニック勤務
2021年　ふれあい歯科ごとう勤務、Kery栄養パーク開業、認知症ケア専門士取得

東京都栄養士会新宿支部監事
新食研認定栄養ケアステーション管理者
日本在宅栄養管理学会認定在宅訪問管理栄養士
日本在宅栄養管理学会
日本摂食嚥下リハビリテーション学会
日本咀嚼学会
日本サルコペニア・フレイル学会

【本セミナー講師である稲山未来先生のコースセミナーが開催します★】
●開講
2022年6月5日（日）
●対象
◎訪問栄養食事指導を始めたい歯科医院様
◎管理栄養士の指導力を向上したい歯科医院様
（歯科医師は無料見学可能です。※課題提出は不可）

詳細はこちら

エピソード

プレミアム
Part2 実践編〜介護保健算定の流れ〜 1

在宅療養患者は8割もの人が低栄養であり、それを放っておくと寝たきりの生活になりかねません。それを防ぐために実際の在宅療養者の食事を例に挙げて、チェックポイントを解説していただいております。在宅療養者の食事の注目すべきポイントが分かるようになります。

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再生時間 11:19
プレミアム
Part2 実践編〜介護保健算定の流れ〜 2

低栄養患者への介入の仕方について説明していただいております。また栄養介入の際に考慮する、栄養アセスメントと栄養診断について解説していただきました。低栄養患者へのアプローチのヒントとなる講義となっております。

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再生時間 09:28
プレミアム
Part2 実践編〜介護保健算定の流れ〜 3

栄養診断と居宅療養管理指導について説明していただいております。また居宅療養管理指導の単位についてや、歯科医師から在宅高齢者への訪問栄養食事指導の流れも図説で分かりやすく解説してくださいました。

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再生時間 12:52