＊2023年1月11日にLIVE配信されたクリニカルカンファレンスの講演内容です。

今回は、田中美智子先生に「乳幼児の食と栄養」の支援のための知識とスキルについてご講演いただきました。
田中先生は管理栄養士として、歯科医院に勤務する管理栄養士さんの教育に従事されていらっしゃいます。
また、乳幼児の支援を専門とされ、栄養士養成学校の教員や市の乳幼児健診の食指導もされており、様々な場所で活躍されております。

本講演のゴールとして「乳幼児の食と栄養について学び、歯科医院で離乳食教室を開催できるようになる」ことを目標として、そのために必要な基礎知識について、全3回にわたってお話しいただきます。本動画では#0.イントロダクションとして、なぜ離乳食期～幼児期への食育アプローチが重要なのかについて、お話いただきました。