応用編では基礎編・実践編に引く続き、kery栄養パーク代表の稲山未来先生に摂食嚥下障害患者への介入について講義していただいております。

現在、歯科において栄養の話は多く聞かれます。歯科と栄養の本も数多く出版されています。また老年歯科医学会の立場表明にも歯科医師としての必要な知識は栄養学であり、連携をとり職種は管理栄養士であると明記されています。

そこでどのような場面で連携するのか、また、連携のできる管理栄養士をどのように育てるのかが課題となってきます。歯科と栄養の連携について考えてみませんか？

【Part3 応用編 〜摂食嚥下障害患者への介入〜 4】
地域栄養ケアの拠点である3種類のケア・ステーションについて説明していただいております。

その中でも認定栄養ケア・ステーションは、少しずつですが全国の歯科医院で認定を受けるところが増えてきているそうです。メリットとしては歯科として食事・栄養のことを重点的に考えて管理栄養士と連携をとれていることを、患者さんへアピールできるという点が挙げられます。

この講義を通して、認定栄養ケア・ステーション認定の要件などを分かりやすく説明していただいております。

キーワード：介護報酬　居宅療養管理指導