伊藤先生の著書、2020年の医歯薬出版ベストセラーに選ばれた「カリエスブック 5ステップで結果が出るう蝕と酸蝕を予防するカリオロジーに基づいた患者教育」（医歯薬出版 刊）をお手元にご視聴いただくと、より理解が深まります。
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本動画は、Step4「酸」の最後の動画です。
ここまで学んできたStep4-1から12の総まとめになります。
この動画を見れば、Step4「酸」でどのような内容が学べるのか、全体像を把握することができます。

酸蝕症の有病率は「30%」と多く、思っていた以上だと思われる方もいらっしゃるかもしれません。
そもそも、酸蝕症とはどのような病気だったでしょうか。
酸蝕症は「細菌ではない酸により、歯が溶ける」というものです。

これを改善するためには、患者様への問診が非常に大事になってきます。
しかし私たちに知識がなければ、改善のための指導は難しいどころか、酸蝕症に気がつくことさえできないかもしれません。
Step4の動画から、しっかりと「酸」についての知識をつけていきましょう。

Step4-3では、酸が歯にどのような変化をもたらすのか、コーラやスポーツドリンクに漬ける実験についてご覧いただけます。
続いてのStep4-4から5は、様々な飲み物のpHや、酸の種類によって酸蝕能が異なるという点が説明されています。
つまり、pHの値と歯が溶ける量は、必ずしも比例しているわけではないのです。

他に、同じ酸性であってもヨーグルトでは歯が溶けないことや、臨界pHは変化するといったことなども解説いただいています。
「酸」についての理解を深められる内容になっているため、ぜひStep4の全編をご覧になってみてください。

後半のStep4-7と8は、酸蝕症の方のセルフケアにも関わってくる部分になります。
酸蝕症の場合の歯磨きはどのように行えば良いかや、酸蝕に対してフッ化物がどう役立つかなど、具体的な商品も紹介されています。
こちらは臨床で早速、患者様が実践できることとしてお伝え可能でしょう。

その後の動画では「う蝕と酸蝕」の関係について考えていきます。
バイオフィルムやフッ化物などで説明のつかないう蝕を、皆さんは見たことはありませんか。
この点については、酸性の飲み物を摂取し続けることでう蝕になるのかや、細菌は酸を好むのかなどから考えていきます。
また、う蝕と酸蝕の組み合わさった「複合う蝕」とはどういうものなのかについて、その特徴を知ることもできるでしょう。
臨床で抱えていた疑問が、解決するきっかけになるかもしれません。

最後に、酸蝕症の患者様が酸蝕を改善するために、どのようなことを指導できるのか、わかりやすくまとめてくださっています。
Step4のそれぞれの動画の大事なポイントを大まかに押さえることができるでしょう。
Step4「酸」の概要が知りたい方は、まずこちらをご覧になってみてください。